Food Artistic

Food Artistic 2020
mit Meister
Xiang Wang

Obst- und Gemüseschnitzen
- in original chinesischer Perfektion nur bei uns!

»Werden auch Sie ein Food-Artist und fertigen Sie kunstvolle Dekorationen, Garnituren und Schaustücke aus Obst und Gemüse für Ihre Teller, Tafeln und Platten im Restaurant, Hotel oder Geschäft!«

Meister Xiang Wang (Kochartist, Buchautor und mehrfacher Gewinner verschiedener Schnitzwettbewerbe von Europa bis China) ist der Urvater der chinesischen Obst- und Gemüseschnitzkunst in Europa. Egal ob Einsteiger, Geübter, Profi oder Neugieriger – in unseren Kursen können Sie gemeinsam mit dem Meister persönlich alle Grundtechniken Schritt für Schritt selbst ausprobieren. Nur bei ihm lernen Sie dreidimensionale Figuren aus einfachen Materialien herzustellen. – Mit diesen exklusiven Schaustücken begeistern Sie garantiert Ihre Gäste und Kunden.

Wollen auch Sie die Urlaubslaune in die Gesichter Ihrer Gäste zaubern?

Lernen auch Sie Kochartistik vom Meister aller Meister!
Erleben Sie drei spannende Tage im Herzen Thüringens, in denen Sie die Techniken des Obst- und Gemüse-Schnitzens lernen und schon bald Ihre Gäste und Kunden begeistern.

Reservieren Sie jetzt Ihren Platz bei einem unserer Kurse!

Rufen Sie an unter
03 66 26 - 29 193
oder per E-Mail: k.t.beratung@t-online.de

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Der nächste Kurs ist fast ausgebucht!

85%
AUSGEBUCHT

Förderung
möglich!

Food Artistic - Seminare und Kurse

Schnitzkurse

»Zaubern Sie Urlaubslaune in die Gesichter Ihrer Gäste!«
Erlernen Sie die Grundtechniken des Obst- und Gemüse-Schnitzens und bauen Sie diese weiter aus. Gern erfüllt Meister Xiang Wang im Aufbaukurs auch die Einzelwünsche von Kursteilnehmern, wenn es das Seminartempo und das saisonale Gemüse- und ObstAngebot erlauben.

Fortführende Aufbaukurse sind ab 2-3 Tagen individuell möglich, auch bei laufenden Wochenkursen. Stimmen Sie mit uns Ihre Vorstellungen ab, oder organisieren Sie selbst einen Kurs in Ihrer Nähe!

Die Fachkurse werden in allen Kategorien auf hohem Niveau vom Meister Xiang Wang durchgeführt. Hier können Sie auch alle Werkzeuge und Ausstechformen unter professioneller Anleitung selbst ausprobieren und mit Seminarrabatt erwerben.

Nächste freie Termine

24.02.- 28.02.2020
04.05.- 08.05.2020
14.09.- 18.09.2020
23.11.- 27.11.2020

Kurspreise:

3 Tage/ pro Person 414 EUR
5 Tage/ pro Person 650 EUR

Spezialkurs für die
chinesische kalte Küche

12.09.-13.09.2020

Kurspreis:
290,00 €

Die Preise verstehen sich inkl. Mwst., Getränke, Obst und Gemüse, jedoch ohne Mittagessen und Übernachtung. Wir helfen Ihnen gern, ein Zimmer in der Nähe zu buchen.

Paxisseminar
Showplatten

»Chinesische Köstlichkeiten auf Showplatten für das außergewöhnliche Feinschmeckerbüffet von herzhaft bis süß«
Arbeiten Sie mit uns – Meister Xiang Wang (Küchenmeister und Koch-Artist) und Konstanze Töpel (Partyservice-Trainerin in Deutschland seit 1992) – Seite an Seite, zwei Tage lang, wie in Pekings exklusiven Küchen.

Tag 1

1. Herstellen verschiedener Zutaten nach wirklich original chinesischen Rezepturen – ohne UMAMi (Geschmacksverstärker)

2. Fleischauswahl, Reifung, perfekte Zuschnitte und verschiedene schonende Garprozesse

3. Schnitzen der passenden Garnituren für drei verschiedene Showplatten, aus denen Sie dann zwei auswählen

Tag 2

1. Schneiden der Ware für zwei verschiedene Showplatten in unterschiedlicher Größe

2. Anrichten Schritt für Schritt unter Anleitung

3. Transport und Haltbarmachung für den optimalen Arbeitsablauf in Ihrem Partyservice

4. Nach Seminarende können Sie Ihre eigenen Kunstwerke zur Präsentation für Ihre Kunden nutzen

Teilnahme und Termine auf Anfrage.


Förderung für alle Kurse und Seminare möglich!

Wir sind zertifizierter Bildungsträger. Bitte setzen Sie sich hinsichtlich einer Förderung unserer Kurse mit uns in Verbindung.

"Nutzen Sie die Bildungsprämie und damit eine Fördermöglichkeit von bis zu 500 Euro auch für 2020!"

Mehr Informationen unter www.bildungsprämie.info oder
direkt über k.t. Beratung

Seminar- und Veranstaltungsort

»Die Mit-Mach-Küche des Gräfenbrücker Eventhofs«

Durch die Kooperation mit dem Gräfenbrücker Eventhof, der Ende 2017 seine Tore geöffnet hat, steht uns in Thüringen und damit in der Mitte Deutschlands ein neues Trainingszentrum mit einer bestens ausgestatteter Mit-Mach-Küche und großzügigem Eventraum zur Verfügung.

Kontakt

k.t.beratung
Frau Konstanze Töpel
Krölpa 9
07955 Auma-Weidatal
Mobil: 0172-8196002
Tel.+ Fax: 036626-29193
E-Mail: k.t.beratung@t-online.de
www.kt-beratung.de

Location

Gräfenbrücker Eventhof
Gräfenbrück 14, 07570 Weida   |   Tel.: 0172 - 57 97 439
www.graefenbruecker-eventhof.de

Impressionen

Auftritt von Anke Weigelt im MDR bei "Live nach Neun" und "Riverboat"

Kurs im Oktober 2019

Weitere Impressionen

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